Anasayfa
tarafından İnsanın sıhhati için, düzenli bir hareket ve çalışmasının yanı başında, alacağı gıdaları da belli prensiplere göre almasının ehemmiyeti büyüktür. Vücudun maddi ataleti, ruhi durgunluğu da beraberinde getireceğinden maddi-manevi rahatsızlıkların baş sebebi olacaktır. Belli yaş sınırlarını aştığımızda farkına vardığımız çeşitli hastalıklar, daha önceleri aldığımız alışkanlıkların kötü neticelerinin dışarı vurmasından ibarettir.
Sebebi ne olursa olsun, aşırı yemeyi ilim hastalık olarak kabul etmektedir. Umumiyetle 40 yaşına kadar şişmanlık bir şikâyete sebep olmasa da, ondan sonra çabuk yorulma nefes darlığı, eklem ağrıları başlayabilir. Şişmanlarda şeker hastalığı, damar sertliği, koroner (Kalb damarı) hastalıkları, gut, eklem hastalıkları, safra kesesi taşı, kalb yetersizliği daha sık görülmektedir. İstatistiklere göre şişmanlar zayıflardan daha az yaşamaktadırlar. Şişman kadınlarda adet bozuklukları ve kısırlık, şişman erkeklerde iktidarsızlık ve sperm bozukluklarına daha fazla rastlanmaktadır. İleri derecede şişmanlık bir tip ?hypovantilasyon sendromu?na yol açar. Aşırı şişmanlık dolayısı ile diyaframa ve göğüs hareketleri sınırlandırılmış olacağından solunumda azalma, oksijen azlığı ve kalb yetersizliği husule gelir. Buna ?Picwick sendromu?? denir. Şişmanlık bu kadar hastalık yaptığına göre insanların belirli zamanlarda perhiz yaparak bundan korunmaya çalışmaları gerekmektedir. Dünyanın en meşhur sağlık evi olan Dr. Henri Lahman?ın Saksonya?nın Dresdan şehrindeki hastanesinde tedaviler perhizle yapılmaktadır. Bu sağlık evlerine Dr. Berşerbenr?e ait sağlık evi ile Dr. Molier ve diğerlerinin sağlık evlerini dâhil edebiliriz. Buralarda tedavinin esasını, vücudu ihtiyaç fazlası gıda artıklarından kurtarmak -ki bunlar muhtelif organları rahatsız eder- ve hazım organlarına istirahat fırsatını vermek teşkil eder. Bu usulle kalb ve dolaşım hastalıklarında -gerek kolesterolde düşme, gerek tuz kısıtlamasıyla tansiyonda düşme ile- iyi neticeler alınmaktadır. Ayrıca idrar tutuklukları ve hazım sistemi ile ilgili hastalıklarda da perhiz usulü ile iyi neticeler alındığı bildirilmektedir. Tıbbi bir hakikattir ki; perhiz tedavinin başı, mide ise hastalıkların yuvasıdır. Perhizle insan sabretmeye alışır. İradesine güç kazandırır ve yiyeceklerin kıymetini daha iyi anlar. Türklerin en zengin olduğu Kanuni devrinde az ve iki öğün yeme itiyadı ile sağlıkları arasında bir bağlantı kurmak mümkündür. Fazla bir yemekten sonra kalb ve vücudun bütün uzuvları yorulmaya başlar Böylece kan kafi miktarda beynin ve merkezi sinir sisteminin hücrelerine gidemez. Bunlardan başka ?Mallery Weıs Sendromu? (Yemek borusunun aşağı kısmının yırtılması) akut ve müzminleşmiş pankreatit (Pankreas iltihabı), ?Zieve Sendromu? (Bir Karaciğer hastalığı) fazla yemek ve alkol alımından sonra klinik belirti verirler. Endokrinoloji mütehassısları fazla yiyenlerin şeker hastalığına yakalanma nispetinin fazla olduğunu belirtmektedirler. Kalb mütehassısları da fazla yemek kalb krizi arasında bir bağlantı olduğunu söylemektedirler. Bütün bunlardan anlaşıldığı üzere perhiz, insan sığlığı için şarttır. Perhizin vücut ve ruh sağlığı bakımından sayılamayacak kadar çok faydaları vardır. Nitekim oruç da perhizin en mükemmel şekillerinden biridir. Batı Almanya?nın Nordheim Westfalen şehrindeki kanser enstitüsü uzmanlarından Prof. Dr. C. L. Paul Trib yaptığı araştırmalardan sonra, orucun insanı kanserden koruduğunu ortaya çıkardı. Prof. Tribün tıp dünyasında büyük bir alaka gören raporuna göre; oruç tutan insanlarda ?Adrenalin ve Kortizon? adı verilen hormonlar bol miktarda kana karışıyor, vücudun en ufak yapı taşı olan hücrelerin azalıp çoğalmasını önleyen bu hormonlar aynı tesirlerini kanser hücresi üzerinde de gösteriyorlar. Böylece hücrelerde kanserin gelişmesi de engellenmiş oluyor. Ord. Prof. Dr. Kazım Gürkan ?Oruç bir rejimden ibarettir. Düşünmeli ki bu rejimin en büyük tedavi yolu olduğu bu prensip olarak konduğu zaman tansiyondan, kolesterolden, lipitten bu insanların haberi yoktu. Bundan dolayı ben bu dini rejime çok saygı duyarım? diyor. Nöro vegetatif sistemin denge bozukluklarında parasempatik sistem faaliyetin de artmalar, mide ifrazı ve gastrin hormonunun fazlalaşmasına yol açar. Neticede mide veya onikiparmak barsağı ülseri ortaya çıkar. Nöro vegetatif sisteminde ki değişiklikler bilhassa ilk ve sonbaharda olmaktadır. Fakat bu, yılın diğer zamanlarında da olabilmektedir. Mide ülseri açlık ağrıları ile alakalı olduğundan bu perhizlerin yılın farklı zamanlarına gelmesi uygundur. Çeşitli meyveler ve yemekler için belli mevsimler vardır. İnsanlar değişik zamanlarda perhiz yapmakla, belli zamanlarda her yiyeceğe karşı kendini tutabilme alışkanlığı kazanır. Bu da insanı çeşitli hastalıklardan korur. Bilindiği üzere bazı hastalıklarla yiyecekler arasında uyuşmazlık vardır Mesela: Acı, ekşi, turşu, baharat olmak üzere çeşitli yiyeceklere, bazı deri hastalıkları tolerans göstermez. Yine alerjik hastalıklar çeşitli yiyeceklere karşı toleranssızlıktan meydana gelir. Netice itibariyle insanların farklı zamanlarda, farklı mevsimlerin yiyeceklerine karşı perhizi, bu hastalıklara karşı onlar koruyucu olur. İnsanın doğumundan ölümüne kadar devamlı surette çalışan hazım sisteminin senenin belli ayında yarım günden fazla dinlendirilmesinin tıbbi faydaları tartışılmaz bir hakikat olarak karşımıza çıkmaktadır, Her on iki ayın birinde, vücudun dinlendirilmesi demek olan orucun da, perhizin vücuda kazandırdığı faydaların yanında koruyucu hekimlik yönünden faydaları inkâr edilemeyecek kadar açıktır. Ayrıca; bir ay vücudun değişik bir beslenme rejimine adaptesi (uyumu), vücudun hastalıklara karşı mukavemetini artırır, gıda maddelerinin vücuda tam istifade fırsatını temin eder, bütün gün hafif bir vücutla çalışmayı, geceleyinde tam bir istirahat ve beslenmeyi sağlar, bu esnada gösterilen sabır ve tahammülün şahsiyet teşekkülündeki rolü, kanın barsakta değil de beyinde kullanılması neticesi kişiye salim bir düşünüş, eşyayı kendi kıymetine göre tanıma ve hadiselere bakışta berraklık kazandırması ele alınırsa, bu çeşit bir perhizin insan için zarureti kesinlik kazanmaktadır.
Sebebi ne olursa olsun, aşırı yemeyi ilim hastalık olarak kabul etmektedir. Umumiyetle 40 yaşına kadar şişmanlık bir şikâyete sebep olmasa da, ondan sonra çabuk yorulma nefes darlığı, eklem ağrıları başlayabilir. Şişmanlarda şeker hastalığı, damar sertliği, koroner (Kalb damarı) hastalıkları, gut, eklem hastalıkları, safra kesesi taşı, kalb yetersizliği daha sık görülmektedir. İstatistiklere göre şişmanlar zayıflardan daha az yaşamaktadırlar. Şişman kadınlarda adet bozuklukları ve kısırlık, şişman erkeklerde iktidarsızlık ve sperm bozukluklarına daha fazla rastlanmaktadır. İleri derecede şişmanlık bir tip ?hypovantilasyon sendromu?na yol açar. Aşırı şişmanlık dolayısı ile diyaframa ve göğüs hareketleri sınırlandırılmış olacağından solunumda azalma, oksijen azlığı ve kalb yetersizliği husule gelir. Buna ?Picwick sendromu?? denir. Şişmanlık bu kadar hastalık yaptığına göre insanların belirli zamanlarda perhiz yaparak bundan korunmaya çalışmaları gerekmektedir. Dünyanın en meşhur sağlık evi olan Dr. Henri Lahman?ın Saksonya?nın Dresdan şehrindeki hastanesinde tedaviler perhizle yapılmaktadır. Bu sağlık evlerine Dr. Berşerbenr?e ait sağlık evi ile Dr. Molier ve diğerlerinin sağlık evlerini dâhil edebiliriz. Buralarda tedavinin esasını, vücudu ihtiyaç fazlası gıda artıklarından kurtarmak -ki bunlar muhtelif organları rahatsız eder- ve hazım organlarına istirahat fırsatını vermek teşkil eder. Bu usulle kalb ve dolaşım hastalıklarında -gerek kolesterolde düşme, gerek tuz kısıtlamasıyla tansiyonda düşme ile- iyi neticeler alınmaktadır. Ayrıca idrar tutuklukları ve hazım sistemi ile ilgili hastalıklarda da perhiz usulü ile iyi neticeler alındığı bildirilmektedir. Tıbbi bir hakikattir ki; perhiz tedavinin başı, mide ise hastalıkların yuvasıdır. Perhizle insan sabretmeye alışır. İradesine güç kazandırır ve yiyeceklerin kıymetini daha iyi anlar. Türklerin en zengin olduğu Kanuni devrinde az ve iki öğün yeme itiyadı ile sağlıkları arasında bir bağlantı kurmak mümkündür. Fazla bir yemekten sonra kalb ve vücudun bütün uzuvları yorulmaya başlar Böylece kan kafi miktarda beynin ve merkezi sinir sisteminin hücrelerine gidemez. Bunlardan başka ?Mallery Weıs Sendromu? (Yemek borusunun aşağı kısmının yırtılması) akut ve müzminleşmiş pankreatit (Pankreas iltihabı), ?Zieve Sendromu? (Bir Karaciğer hastalığı) fazla yemek ve alkol alımından sonra klinik belirti verirler. Endokrinoloji mütehassısları fazla yiyenlerin şeker hastalığına yakalanma nispetinin fazla olduğunu belirtmektedirler. Kalb mütehassısları da fazla yemek kalb krizi arasında bir bağlantı olduğunu söylemektedirler. Bütün bunlardan anlaşıldığı üzere perhiz, insan sığlığı için şarttır. Perhizin vücut ve ruh sağlığı bakımından sayılamayacak kadar çok faydaları vardır. Nitekim oruç da perhizin en mükemmel şekillerinden biridir. Batı Almanya?nın Nordheim Westfalen şehrindeki kanser enstitüsü uzmanlarından Prof. Dr. C. L. Paul Trib yaptığı araştırmalardan sonra, orucun insanı kanserden koruduğunu ortaya çıkardı. Prof. Tribün tıp dünyasında büyük bir alaka gören raporuna göre; oruç tutan insanlarda ?Adrenalin ve Kortizon? adı verilen hormonlar bol miktarda kana karışıyor, vücudun en ufak yapı taşı olan hücrelerin azalıp çoğalmasını önleyen bu hormonlar aynı tesirlerini kanser hücresi üzerinde de gösteriyorlar. Böylece hücrelerde kanserin gelişmesi de engellenmiş oluyor. Ord. Prof. Dr. Kazım Gürkan ?Oruç bir rejimden ibarettir. Düşünmeli ki bu rejimin en büyük tedavi yolu olduğu bu prensip olarak konduğu zaman tansiyondan, kolesterolden, lipitten bu insanların haberi yoktu. Bundan dolayı ben bu dini rejime çok saygı duyarım? diyor. Nöro vegetatif sistemin denge bozukluklarında parasempatik sistem faaliyetin de artmalar, mide ifrazı ve gastrin hormonunun fazlalaşmasına yol açar. Neticede mide veya onikiparmak barsağı ülseri ortaya çıkar. Nöro vegetatif sisteminde ki değişiklikler bilhassa ilk ve sonbaharda olmaktadır. Fakat bu, yılın diğer zamanlarında da olabilmektedir. Mide ülseri açlık ağrıları ile alakalı olduğundan bu perhizlerin yılın farklı zamanlarına gelmesi uygundur. Çeşitli meyveler ve yemekler için belli mevsimler vardır. İnsanlar değişik zamanlarda perhiz yapmakla, belli zamanlarda her yiyeceğe karşı kendini tutabilme alışkanlığı kazanır. Bu da insanı çeşitli hastalıklardan korur. Bilindiği üzere bazı hastalıklarla yiyecekler arasında uyuşmazlık vardır Mesela: Acı, ekşi, turşu, baharat olmak üzere çeşitli yiyeceklere, bazı deri hastalıkları tolerans göstermez. Yine alerjik hastalıklar çeşitli yiyeceklere karşı toleranssızlıktan meydana gelir. Netice itibariyle insanların farklı zamanlarda, farklı mevsimlerin yiyeceklerine karşı perhizi, bu hastalıklara karşı onlar koruyucu olur. İnsanın doğumundan ölümüne kadar devamlı surette çalışan hazım sisteminin senenin belli ayında yarım günden fazla dinlendirilmesinin tıbbi faydaları tartışılmaz bir hakikat olarak karşımıza çıkmaktadır, Her on iki ayın birinde, vücudun dinlendirilmesi demek olan orucun da, perhizin vücuda kazandırdığı faydaların yanında koruyucu hekimlik yönünden faydaları inkâr edilemeyecek kadar açıktır. Ayrıca; bir ay vücudun değişik bir beslenme rejimine adaptesi (uyumu), vücudun hastalıklara karşı mukavemetini artırır, gıda maddelerinin vücuda tam istifade fırsatını temin eder, bütün gün hafif bir vücutla çalışmayı, geceleyinde tam bir istirahat ve beslenmeyi sağlar, bu esnada gösterilen sabır ve tahammülün şahsiyet teşekkülündeki rolü, kanın barsakta değil de beyinde kullanılması neticesi kişiye salim bir düşünüş, eşyayı kendi kıymetine göre tanıma ve hadiselere bakışta berraklık kazandırması ele alınırsa, bu çeşit bir perhizin insan için zarureti kesinlik kazanmaktadır.
